Vacanza enologica sulla Strada del Vino, Alto Adige: Pinot nero e altro

Vino e gusto sulla Strada del Vino dell’Alto Adige

Vigneti assolati e il suggestivo fascino di vicoli storici e antiche mura: intorno a Montagna, la Strada del Vino dell’Alto Adige dispiega tutto il suo splendore. Qui, i vini pregiati e le prelibatezze regionali incontrano la calorosa ospitalità della Bassa Atesina e danno vita a un’atmosfera unica che risveglia i sensi.

Donna con capelli castani beve vino rosso a un tavolo con un piatto, vista dall'alto. - Hotel Tenz Un vigneto si estende su dolci colline con una casa colonica incastonata tra verdi montagne sotto un cielo nebuloso. - Hotel Tenz Una persona cammina lungo un sentiero erboso tra i filari di un vigneto con le montagne sullo sfondo. - Hotel Tenz

La Strada del Vino dell’Alto Adige:

un’esperienza multisensoriale

L’area intorno a Montagna, Caldaro e Termeno è considerata una delle più belle regioni vinicole dell’Alto Adige. Qui sono tante le cantine che aprono i battenti per accogliere i visitatori e organizzano degustazioni, visite guidate o piacevoli momenti di relax nelle vigne. Che si tratti di un piacevole Gewürztraminer, di un fruttato Vernatsch o di una raffinata Cuvée, gli appassionati di vino troveranno in questa zona tutto ciò che il loro cuore desidera, sempre nella cornice di un panorama da sogno.

Un bicchiere di vino rosso e un piatto di ravioli guarniti con formaggio e petali su un tavolo di legno. - Hotel Tenz Grappoli d'uva viola appesi a una vite con foglie verdi alla luce del sole. - Hotel Tenz Grandi bidoni verdi pieni di uva appena raccolta; una figura sfocata lavora sullo sfondo all'aperto. - Hotel Tenz Vino rosso versato da una bottiglia in un bicchiere su un tavolo di legno, con un altro bicchiere vicino. - Hotel Tenz

Pinot nero

Un gioiello regionale

Il territorio intorno a Montagna è una delle più note aree vocate, a livello mondiale, per la produzione di Pinot nero di straordinaria qualità. La combinazione di fattori come i pendii soleggiati, le fresche serate e l’aria secca di montagna crea le condizioni ideali per vitigni dall’intenso gusto fruttato e spiccatamente raffinato.

Il Pinot nero di Montagna si distingue per i suoi tannini vellutati, le delicate note fruttate e l’inconfondibile mineralità. Un vino, quindi, che riflette le peculiarità della regione. Come accompagnamento a una cena nel nostro hotel o nel corso di una degustazione in una cantina locale, questo vino è un’esperienza multisensoriale e un vero e proprio must per raffinati intenditori.

Due persone che cenano in un ristorante con vino, patate, carne e pane sul tavolo, a lume di candela sullo sfondo. - Hotel Tenz Due bicchieri di vino, mele, uva, fichi, castagne e foglie disposte su un tavolo di legno rustico. - Hotel Tenz

Törggelen

I sapori dell’autunno

In autunno, la cultura del vino altoatesina si anima con il Törggelen, il tradizionale evento di degustazione di vino novello accompagnato dalle caldarroste e dalle specialità stagionali. Convivialità, gusto e tradizione si fondono per creare un’esperienza che va ben oltre il semplice piacere della tavola. Per scoprire il Törggelen nella sua declinazione più autentica basterà fare tappa nei tradizionali masi viticoli della zona (Buschenschank) dove si potranno gustare i sapori dell’autunno in una tipica e accogliente atmosfera conviviale. Una vera esperienza culinaria, assolutamente da non perdere se desiderate scoprire davvero la nostra regione.